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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal

O curso de Pós-graduação em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, tem como objetivo por meio de uma formação reflexiva, crítica e criativa, conhecerá os aspectos relativos à higiene e…

Carga horária
700 horas
Conclusão
a partir de 4 meses
Modalidade
100% online
Certificado
Reconhecido pelo MEC

Sobre o curso

O curso de Pós-graduação em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, tem como objetivo por meio de uma formação reflexiva, crítica e criativa, conhecerá os aspectos relativos à higiene e inspeção de bovinos, suínos, aves, ovos, pescado, leite e mel, baseando-se em aspectos teóricos e em ferramentas necessárias para uma atuação precisa, segura e de qualidade. Preparar o profissional para atuar na supervisão e fiscalização com foco em higiene e inspeção de produtos de origem animal, em frigoríficos, matadouros, abatedouros, empresas privadas e órgãos públicos relacionados à produção e comercialização de produtos de origem animal.

Para quem é

O curso de Pós-graduação em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal está voltado exclusivamente para Médicos Veterinários que já estejam atuando ou que tenham interesse em ingressar na área de Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal. Destina-se também aos profissionais que procuram uma formação e qualificação continuada e o constante aprimoramento de sua prática profissional.

Matriz curricular

  1. 1Ética Geral e Profissional
  2. 2Metodologia Científica
  3. 3Direitos Humanos
  4. 4Língua Brasileira de Sinais - Libras
  5. 5Inovações Tecnológicas
  6. 6Legislação Sanitária
  7. 7Higiene e Inspeção de Aves
  8. 8Higiene e Inspeção de Bovinos
  9. 9Higiene e Inspeção de Leite e Derivados
  10. 10Higiene e Inspeção de Mel, Ovos e Derivados
  11. 11Higiene e Inspeção de Pescado
  12. 12Higiene e Inspeção de Suínos
  13. 13Docência do Ensino Superior

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