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FAAL – Faculdade Alcance
Pós-GraduaçãoMBA

MBA Executivo em Gestão de Negócios em Gastronomia

O curso de Pós-graduação em MBA Executivo em Gestão de Negócios em Gastronomia, tem como objetivo desenvolver competências para uma atuação administrativa de excelência no segmento de alimentação e…

Carga horária
720 horas
Conclusão
a partir de 4 meses
Modalidade
100% online
Certificado
Reconhecido pelo MEC

Sobre o curso

O curso de Pós-graduação em MBA Executivo em Gestão de Negócios em Gastronomia, tem como objetivo desenvolver competências para uma atuação administrativa de excelência no segmento de alimentação e nutrição, por meio do estudo completo e atual do conjunto de conceitos e técnicas de gestão aplicada ao negócio de alimentação.

Para quem é

O curso de Pós-graduação MBA Executivo em Gestão de Negócios em Gastronomia, destina-se a profissionais graduados nas áreas de Gastronomia e Gestão.

Matriz curricular

  1. 1Ética Geral e Profissional
  2. 2Metodologia Científica
  3. 3Direitos Humanos
  4. 4Língua Brasileira de Sinais - Libras
  5. 5Inovações Tecnológicas
  6. 6Comunicação Corporativa e Outras Ferramentas para Sustentabilidade Corporativa
  7. 7Gestão Estratégica Organizacional
  8. 8Gestão Estratégica Empresarial
  9. 9Alimentação Vegetariana
  10. 10Alimentação Especial e Estratégica de Controle da Obesidade
  11. 11A Alimentação da Mãe e do Filho
  12. 12Introdução à Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN)
  13. 13Trabalho de Conclusão de Curso - TCC
  14. 14Docência do Ensino Superior

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